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大学概况教育教学审核评估人才招聘
食品工程学院现设生物工程、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营M健康四个本科专业。各专业讄?qing)徏设依托天z天狮集团业优势，按照教育部加强本Uh才培养质量和深化本科教学质量攚w{相x件意见要求，l合?jng)场对h才的需求走向，坚持“以生ؓ(f)本”、“质量第一”的评原则Q以培养学生创新_和实践能力ؓ(f)重点Qؓ(f)C会(x)培养应用型专门h才?
?strong>生物工程专业?/span>
培养目标Q面向国家战略性新兴业发展战略和京|冀一体化C会(x)l济发展需求，旨在为天z经徏设服务，立京|冀地区、面向全国。秉承生物工E专业特Ԍ以立h(wi)Zؓ(f)Ҏ(gu)Q以学生素质与能力培Mؓ(f)导向Q以协同创新与协同育Zؓ(f)引领Q遵循“学生中?j)、出导向、持l改q”理念，培养适应C会(x)MC化徏讑֒l济发展需要，h体美力_面发展，掌握生物工程学科基本原理和基知识Q具有生物工E领域生物学、化学和工程技术等斚w的专业知识和基本技能，其是以生物工程手段研发、生产功能性生物活性物质及(qing)相关产品技能，具备生物产业的知识和素质Q以?qing)较强的实践和创新能力，h团队_和一定国际视野的高工程技术及(qing)理的高素质应用型h才?/span>
׃前景Q毕业生可在生物医药、生物能源、生物环保、生物农业、食品及(qing)功能食品{行业从事生物工E品生产、工计、生产管理、新产品开发等相关工作?/span>
学制Q?q?授予学位Q工学学?/span>
d评Q生物化学、微生物学、细?yu)工E、酶工程、发酵工E、生物分dE、工业微生物遗传育种、生物工业分析、药食两用植物开发利用、食用菌发酵生、工E制图、化工原理、生物工E设?/span>
?strong>食品U学与工E专?/strong>?/span>
培养目标Q秉扉K品科学与工程专业特色Q以立d?wi)h为根本，以学生素质与能力培养为导向，以协同创C协同育h为引领，遵@“学生中?j)、出导向、持l改q”理念，本专业培dd、智、体、美、劳全面发展Q具备良好的人文U学素养和n体素质，对国家和C会(x)h高度责Q感，h知行合一、服务三农精的C会(x)M事业者和接班人；培养?jin)解食品行业发展动态和问题Q掌握食品科学与工程学科基础理论和系l的专业知识Q具备良好的学术思想?qing)系l的食品U学与工E的专门知识和技能；h创新意识和实践能力的应用型高U工E技术h才?/span>
׃前景Q毕业生可在食品生、食品加工、食品流通、商(g)、质(g)、卫生防疫等单位从事工艺设计、品研发、生产管理、卫生质量检验、品质控制等工作?/span>
学制Q?q?授予学位Q工学学?/span>
d评Q食品生物化学、食品微生物、食品化学、食品营d、食品技术原理、食品分析与(g)、化工原理、食品机C讑֤、食品感官评仗食品添加剂与配料、食品安全与卫生?/span>
?strong>食品质量与安全专?/strong>?/span>
培养目标Q面向国安品安全发展战略和京|冀C会(x)l济发展需求，旨在为天z经徏设服务，立京|冀地区、面向全国。秉扉K品质量与安全专业特色Q以立d?wi)h为根本，以学生素质与能力培养为导向，以协同创C协同育h为引领，遵@“学生中?j)、出导向、持l改q”理念，适应C会(x)MC化徏讑֒l济发展需要，培养h体美力_面发展，掌握食品学科基本原理和基知识Q具有食品质量与安全领域质量安全控制、分析检、安全评L(fng)斚w的专业知识和基本技能，具备相关的化学、公共卫生知识以?qing)一定的理学的知识和素质，以及(qing)较强的实践和创新能力Q具有团队精和一定国际视野的工程技术的高素质应用型人才?/span>
׃前景Q毕业生可在食品企业、食品检验检疫、食品质量与安全监督理、食品与营养服务{单位从事食品生产、食品质量监督管理、食品分析检、公pL务等斚w工作?/span>
学制Q?q?授予学位Q工学学?/span>
d评Q食品生物化学、A器分析、食品化学、食品营d、食品微生物学、食品毒理学、食品质量管理、食品质量检验分析技术、食品标准法规与认证、食品安全风险评?/span>
?strong>食品营养与健康专?/strong>?/span>
培养目标Q本专业培养面向健康中国战略和京z冀区域l济发展需求，得智、体、美、劳全面发展Q掌握食品科学、食品营d(qing)食品工程基础理论知识Q具有食品营充R健L(fng)理、功能食品开发、食品分析与(g)等斚w专业知识和专业技能，h创新_和实践能力的高素质应用型人才?/span>
׃前景Q学生毕业后可在食品营养与食品安全服务部门、食品质量监部门、食品企业等从事食品营养设计与膳食指对{功能食品开发、健L(fng)理与评h(hun)、食品检与质量理{工作?/span>
学制Q?q?strong> 授予学位Q工学学?/span>
d评Q食品营d、应用营d、健L(fng)理学、公pMC指导、食品分析与(g)、食品毒理学、食品加工原理、食品工厂机C讑֤、功能食品学、食品免疫学、食品安全与卫生学?/span>
z公|安备：(x)12011402000110?/a>?/span>zICP备：(x)05003131?/a>?/span>z教?0076?/em>?/span>版权所?/em>Q天z天狮学?/em>
